Que tal uma sobremesa linda e saborosa para encantar seus convidados? O pudim de gelatina vermelha é uma ótima opção! Fácil de fazer e com um resultado incrível, ele vai deixar sua mesa ainda mais bonita.
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1/2 xícara de água quente
- Açúcar para a calda (a gosto)
- Água para a calda (a gosto)
Modo de preparo:
- Calda:
- Em uma forma de pudim, coloque açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
- Vá girando a forma para que o caramelo cubra todo o fundo e as laterais.
- Reserve.
- Preparo da gelatina:
- Dissolva a gelatina em água quente conforme as instruções da embalagem.
- Reserve.
- Creme:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite até obter um creme homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Montagem:
- Despeje o creme na forma caramelizada.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Desenformar:
- Passe uma faca nas bordas do pudim para facilitar a desenformação.
- Coloque um prato sobre a forma e vire rapidamente.
Dica: Para um toque especial, você pode adicionar frutas vermelhas picadas, como morango ou framboesa, ao creme antes de levar à geladeira.
Observação: A intensidade da cor vermelha pode variar de acordo com a marca da gelatina. Se desejar um vermelho mais vibrante, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício vermelho.
E aí, gostou da receita? Com essa delícia, você vai surpreender a todos!
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