Pudim de Gelatina Vermelha: Uma delícia refrescante e colorida!

Que tal uma sobremesa linda e saborosa para encantar seus convidados? O pudim de gelatina vermelha é uma ótima opção! Fácil de fazer e com um resultado incrível, ele vai deixar sua mesa ainda mais bonita.

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Ingredientes:

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  • 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1/2 xícara de água quente
  • Açúcar para a calda (a gosto)
  • Água para a calda (a gosto)

Modo de preparo:

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  1. Calda:
    • Em uma forma de pudim, coloque açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
    • Vá girando a forma para que o caramelo cubra todo o fundo e as laterais.
    • Reserve.
  2. Preparo da gelatina:
    • Dissolva a gelatina em água quente conforme as instruções da embalagem.
    • Reserve.
  3. Creme:
    • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite até obter um creme homogêneo.
    • Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
  4. Montagem:
    • Despeje o creme na forma caramelizada.
    • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
  5. Desenformar:
    • Passe uma faca nas bordas do pudim para facilitar a desenformação.
    • Coloque um prato sobre a forma e vire rapidamente.

Dica: Para um toque especial, você pode adicionar frutas vermelhas picadas, como morango ou framboesa, ao creme antes de levar à geladeira.

Observação: A intensidade da cor vermelha pode variar de acordo com a marca da gelatina. Se desejar um vermelho mais vibrante, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício vermelho.

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E aí, gostou da receita? Com essa delícia, você vai surpreender a todos!

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