Introdução: Por que o bolo de limão é sempre uma boa ideia? Fala, minha galera que ama um bolinho bem feito! 😄 Você já reparou como o bolo de limão é aquele tipo de receita que nunca decepciona? Ele é fofinho, tem um azedinho delicioso, a cor é linda, e a cobertura com leite condensado … Ler mais

Introdução: Nhoque caseiro — simples, saboroso e cheio de história Fala, minha gente que ama um prato bem feito e uma cozinha cheirosa! 😄 Hoje o assunto é uma daquelas receitas que aquecem o coração: o nhoque caseiro. Também conhecido como gnocchi (na versão italiana chique), o nhoque é uma massa feita geralmente de batata, … Ler mais

Introdução: Mousse de manga — o sabor do verão em forma de sobremesa Fala, minha galera doceira e empreendedora! 😄 Se tem uma fruta que é a cara do Brasil e do calorzinho bom que a gente ama, é a manga. Agora junta isso com uma textura cremosa, geladinha e fácil de fazer… pronto, temos … Ler mais

Introdução: Glacê caseiro – muito além da cobertura bonita Fala, minha galera empreendedora e doceira! 😄 Hoje eu trouxe um tema que pode parecer simples, mas faz toda a diferença na apresentação dos seus doces: o glacê caseiro. Se você trabalha com confeitaria, está começando um negócio de bolos ou só quer caprichar na decoração … Ler mais

Introdução: Pudim de maisena – o doce simples que nunca decepciona Fala, minha galera empreendedora e amante de uma sobremesa caseira! Aqui é o Cesar Miranda, e hoje o papo é doce — literalmente! Vamos falar do pudim de maisena, um doce que muita gente subestima por ser simples, mas que quando é bem feito… … Ler mais

Introdução: Mousse de Nescau – A Sobremesa Rápida e Cheia de Sabor E aí, pessoal! Aqui é o Cesar Miranda, e hoje eu trouxe uma receita simples, deliciosa e de dar água na boca: o mousse de Nescau. Quem aqui é fã de chocolate? Eu sou, e sei que muitos de vocês também adoram, né? … Ler mais

Introdução: Batata chips de batata-doce – sabor crocante com um toque de saúde Oi, pessoal! Aqui é o Cesar Miranda, e hoje vamos falar sobre uma opção que vai transformar o seu lanche e até o cardápio do seu negócio: a batata chips de batata-doce. Quem não ama uma batata frita crocante, não é mesmo? … Ler mais

Introdução: Mousse de limão – a sobremesa leve, refrescante e irresistível Fala, galera! Aqui é o Cesar Miranda, e hoje vamos falar sobre uma das sobremesas mais fáceis de fazer e que tem o poder de conquistar todo mundo: o mousse de limão. Sabe aquele doce que você sente que é leve e refrescante? Pois … Ler mais

Introdução: O que é o bolo Monte Cristo e por que ele vai bombar no seu negócio? E aí, galera! Aqui é o Cesar Miranda, e hoje vou falar sobre uma verdadeira sensação da culinária que vai deixar todo mundo com água na boca: o bolo Monte Cristo. Se você acha que só existe bolo … Ler mais