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Fiz esse Suco de Milho num dia quente e virou o favorito da família

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Fiz esse Suco de Milho num dia quente e virou o favorito da família

Minha flor, você já parou pra pensar que tem coisas simples que nos abraçam de dentro pra fora? O suco de milho é uma dessas maravilhas. Ele é cremoso, docinho na medida certa, com aquele sabor de milho verde fresco que só quem já raspou a espiga no ralador da vó conhece. Outro dia tava … Ler mais

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Essa Torta Folhada de Frango faz sucesso até com quem não gosta de frango

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Essa Torta Folhada de Frango faz sucesso até com quem não gosta de frango

Olha, vou te contar um segredo: até quem diz “ah, não sou muito fã de frango” muda de ideia quando experimenta essa torta. Porque, minha flor, essa receita é pura elegância caseira. A massa fica leve e crocante, e o recheio é tão cremoso e temperadinho que parece que foi feito por uma cozinheira de … Ler mais

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Quando faço esse Doce de Leite de Corte, ninguém acredita que é feito em casa

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Quando faço esse Doce de Leite de Corte, ninguém acredita que é feito em casa

Minha flor, esse doce é uma verdadeira joia da nossa doçaria tradicional. Eu cresci vendo minha mãe fazer no tacho de cobre, mexendo com a colher de pau, enquanto o cheiro doce tomava conta da casa. Era só começar a engrossar que a gente já pegava o prato pra raspar o fundinho depois. E o … Ler mais

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Quando faço esse Torresmo Crocante aqui em casa até o vizinho aparece na porta

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Quando faço esse Torresmo Crocante aqui em casa até o vizinho aparece na porta

Sabe aquele cheiro que sobe quando o torresmo começa a fritar? Aquele aroma que vai invadindo a cozinha, a sala, o quintal… e, quando você menos espera, tem gente que nem foi convidada perguntando: “O que tá saindo aí?” Pois é. Esse torresmo crocante tem esse poder. Fiz num fim de semana desses, só pra … Ler mais

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Essa Tapioca Molhadinha é tão boa que meu marido pede até de sobremesa

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Essa Tapioca Molhadinha é tão boa que meu marido pede até de sobremesa

Minha flor, eu não tô exagerando não… essa tapioca é diferente daquelas sequinhas que a gente vê por aí. Ela é úmida, macia, cheia de recheio cremoso, e o melhor: fica pronta em minutos! É o tipo de receita que salva o café da manhã, transforma o lanche da tarde num evento, e se bobear, … Ler mais

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Fiz essa Cocada pro café da tarde e até a vizinha pediu a receita

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Fiz essa Cocada pro café da tarde e até a vizinha pediu a receita

Minha flor, cocada é aquele tipo de doce que a gente não precisa explicar — só de olhar, o coração já se alegra! Fiz essa receita aqui num fim de tarde, quando o tempo deu uma esfriadinha e o café estava passado. Cortei em quadradinhos, servi numa bandeja simples, e menina… não deu nem tempo … Ler mais

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Quando faço esse Raffaello Caseiro, ninguém acredita que não foi comprado

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Quando faço esse Raffaello Caseiro, ninguém acredita que não foi comprado

Minha flor, sabe aquele docinho elegante, com carinha de festa chique, mas que derrete na boca e tem o sabor delicado do coco com um toquezinho de amêndoas ou castanha? Pois é. Esse é o Raffaello: aquele bombom branquinho, fino, mas que a gente vai aprender a fazer aqui em casa mesmo, com ingredientes simples … Ler mais

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Fiz essa Sobremesa Moça de Coco no almoço de domingo e virou a estrela da mesa

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Fiz essa Sobremesa Moça de Coco no almoço de domingo e virou a estrela da mesa

Minha flor, essa sobremesa é daquelas que a gente faz de olhos fechados e coração aberto. Ela é cremosa, leve, geladinha e tem o sabor do coco combinado com o docinho suave do leite condensado, numa textura que lembra um pudim, mas com personalidade própria. E o melhor de tudo? Vai pouquíssimos ingredientes, quase nenhum … Ler mais

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Fiz esse Risole de Carne pra um aniversário e acabou antes do parabéns

14 de maio de 2025 Por Joana Silva
Fiz esse Risole de Carne pra um aniversário e acabou antes do parabéns

É, minha flor, esse risole é daqueles que fazem fila na cozinha! Fiz pra uma festinha aqui em casa e, olha… o povo nem esperou a vela do bolo apagar. Sumiu tudo da bandeja! E não é à toa: a massa é leve, com aquele sabor amanteigado que derrete na boca, e o recheio… carninha … Ler mais

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