Olá, minhas queridas! Aqui é a Joana Lima, a chef que adora uma boa conversa na cozinha. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que é uma verdadeira obra de arte culinária e que vai deixar todo mundo em casa de queixo caído: Rocambole de Carne Moída!
Você está pronta para se aventurar comigo nessa delícia? Então, coloque seu avental, prepare o sorriso e venha comigo! Essa receita é perfeita para aquele almoço especial de domingo ou até mesmo para surpreender na semana. E o melhor de tudo? É super prática e cheia de sabor!
Ingredientes do Rocambole de Carne Moída
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 100g de presunto fatiado
- 100g de queijo mussarela fatiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Molho de tomate para cobrir
Meninas, para fazer esse rocambole, nós vamos precisar de ingredientes simples que provavelmente já estão aí na sua cozinha. A carne moída é a estrela do prato, mas o toque especial fica por conta do presunto e da mussarela que derretem por dentro, criando uma explosão de sabores. E o cheirinho? Ah, o cheirinho desse rocambole no forno é de deixar qualquer um com água na boca!
Essa receita leva aproximadamente 1 hora para ficar pronta. O tempo inclui a preparação e o tempo de forno. Então, é ideal para aqueles dias em que você quer um prato especial, mas sem passar horas na cozinha. Prática, não é mesmo?
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa de carne sobre um pedaço de papel alumínio, formando um retângulo.
- Cubra a massa de carne com as fatias de presunto e, por cima, as fatias de queijo.
- Com a ajuda do papel alumínio, enrole a carne como um rocambole, apertando bem.
- Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite e cubra com molho de tomate.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja bem dourado e cozido por dentro.
Ah, meninas, enquanto o rocambole está no forno, a cozinha vai se enchendo de um aroma maravilhoso que dá até para imaginar as delícias que estão por vir. É aquele cheirinho de casa de vó, sabe?
Conclusão
E aí está, meu povo lindo! Um rocambole de carne moída digno de aplausos. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e com certeza vai conquistar o paladar de todos.
Então, não perca tempo! Chame as amigas, a família, e prepare essa delícia para quem você ama. E depois me contem como foi a experiência, combinado?
Até a próxima receita fantástica! E lembrem-se: cozinhar é um ato de amor!
