Você está procurando uma receita fácil, rápida e saudável para o seu almoço ou jantar? Que tal um frango grelhado com molho de ervas frescas?
Essa é uma ótima opção para quem quer uma refeição leve, saborosa e nutritiva, que combina com uma salada verde ou um arroz integral. Além disso, o molho de ervas frescas dá um toque especial ao frango, deixando-o mais suculento e aromático.
Neste artigo, vamos te mostrar como fazer um frango grelhado com molho de ervas frescas em 4 passos simples. Você vai precisar de poucos ingredientes e de pouco tempo para preparar essa delícia. Confira!
Os Ingredientes que Você Vai Precisar
Para fazer um frango grelhado com molho de ervas frescas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão, tomilho, orégano, etc.)
- 1/4 de xícara (chá) de água
O Modo de Preparo da Receita
Para fazer um frango grelhado com molho de ervas frescas, siga os seguintes passos:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado e as ervas frescas. Reserve um pouco do molho para servir e use o restante para marinar o frango por pelo menos 30 minutos.
- Grelhe o frango em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, até que esteja cozido por completo e dourado por fora.
- Transfira o frango para uma travessa e regue com o molho reservado. Se quiser, aqueça o molho antes de servir.
As Vantagens do Frango Grelhado com Molho de Ervas Frescas
O frango grelhado com molho de ervas frescas é uma receita que traz vários benefícios para a sua saúde e para o seu paladar. Veja alguns deles:
- É rico em proteínas: o frango é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico, que são essenciais para a formação e a manutenção dos músculos, dos ossos, da pele, do cabelo e das unhas.
- É baixo em gorduras: ao grelhar o frango sem pele e sem osso, você elimina boa parte da gordura presente na carne, reduzindo as calorias e o colesterol da sua refeição.
- É saboroso: o molho de ervas frescas realça o sabor do frango, deixando-o mais suculento e aromático. As ervas também adicionam cor e textura ao prato, tornando-o mais apetitoso.
- É versátil: você pode variar as ervas que você usa no molho, conforme o seu gosto ou a disponibilidade. Você também pode usar outras carnes brancas, como peru ou peixe, no lugar do frango.
As Dicas para Acompanhar o seu Frango Grelhado com Molho de Ervas Frescas
O frango grelhado com molho de ervas frescas é uma receita que combina com vários tipos de acompanhamentos. Veja algumas sugestões:
- Salada verde: uma salada verde simples, feita com alface, rúcula, tomate e cenoura ralada, é uma ótima opção para acompanhar o seu frango grelhado. Você pode temperar a salada com azeite, vinagre, sal e pimenta, ou com um molho de iogurte natural e mostarda.
- Arroz integral: o arroz integral é um carboidrato complexo, que fornece energia e fibras para o seu organismo. Ele também tem um sabor mais acentuado e uma textura mais firme do que o arroz branco, o que combina bem com o frango grelhado.
- Legumes cozidos: você pode aproveitar os legumes que você tem na geladeira e cozinhá-los no vapor, na água ou no micro-ondas. Você pode usar cenoura, brócolis, couve-flor, abobrinha, vagem, etc. Depois de cozidos, tempere os legumes com sal, pimenta e um fio de azeite.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um frango grelhado com molho de ervas frescas em 4 passos simples. Você viu quais são os ingredientes que você vai precisar, como preparar o molho de ervas frescas, como grelhar o frango e como servir com os acompanhamentos que você preferir. Você também descobriu as vantagens dessa receita para a sua saúde e para o seu paladar.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha te inspirado a fazer o seu próprio frango grelhado com molho de ervas frescas. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou dica, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião e as suas ideias para as próximas receitas.
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