Oi, meus amores! Quem não ama uma fatia de torta de limão bem geladinha nos dias quentes? Essa sobremesa é simplesmente irresistível, com aquela combinação perfeita do azedinho do limão com o doce do creme. Preparar essa delícia em casa é mais fácil do que você imagina, e o resultado é de dar água na boca!
Por que você vai amar essa receita:
- Fácil e rápida: A massa é super simples de fazer e o recheio fica pronto rapidinho.
- Perfeita para qualquer ocasião: Seja para um almoço em família, um chá da tarde com as amigas ou para impressionar seus convidados, essa torta sempre faz o maior sucesso.
- Refrescante e leve: Ideal para os dias quentes, a torta de limão é a sobremesa perfeita para se refrescar.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada e cortada em cubos
- ½ xícara de açúcar
- 1 gema
- Pitada de sal
Para o recheio:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões
- Raspas de 2 limões
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pacote de biscoito maisena para decorar
Modo de preparo:
- Massa: Em um processador, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar, a gema e o sal. Pulse até obter uma farofa úmida.
- Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível e leve à geladeira por 30 minutos.
- Recheio: Em uma panela, misture os ovos, o leite condensado, o suco de limão, as raspas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Montagem: Retire a massa da geladeira e coloque o recheio ainda quente.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Na hora de servir, decore com biscoito maisena triturado.
Dicas da Joana:
- Massa pronta: Se você não tiver tempo de fazer a massa, pode usar uma massa pronta para torta.
- Versões: Para deixar a sua torta ainda mais especial, você pode adicionar outras frutas, como morango ou framboesa, ao recheio.
- Finalização: Para um toque especial, você pode decorar a torta com algumas folhas de hortelã ou raspas de limão.
Conclusão:
E aí, gostaram dessa receita? Tenho certeza que a sua torta de limão vai ficar deliciosa! Essa sobremesa é perfeita para quem ama um doce refrescante e cítrico.
Então, não perca mais tempo e prepare essa delícia hoje mesmo! Chame a família e os amigos para saborear essa torta incrível junto com você.
Um beijo grande e até a próxima receita!
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