Oi, meus amores da cozinha! Tudo bem por aí? Hoje a Joana Lima tá aqui pra te ensinar uma receita que é a cara do conforto: sopa de tomate! Sim, aquela sopinha quentinha e cremosa que aquece o corpo e a alma nos dias mais frios.
Quem aí não ama uma boa sopa de tomate? Essa receita é perfeita para um jantar leve e reconfortante, ou para aquecer nos dias mais frios. O tomate deixa a sopa com um sabor adocicado e a cremosidade fica por conta do leite de coco. É uma explosão de sabor em cada colherada!
E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil e rápida de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você vai preparar uma sopa de tomate digna de um restaurante.
Preparada para colocar a mão na massa e fazer essa delícia na sua casa? Então pega papel e caneta, porque a receita tá imperdível!
Ingredientes da Sopa de Tomate Cremosa:
- 4 tomates maduros
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de leite de coco
- 1 litro de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Para essa receita, você vai precisar de ingredientes bem simples e que você provavelmente já tem aí na sua cozinha. O tomate é o protagonista da nossa sopa, mas o leite de coco dá aquele toque cremoso e delicioso.
Essa receita é super fácil e rápida de fazer. Em menos de 1 hora você vai ter uma sopa de tomate quentinha e deliciosa para saborear.
Modo de Preparo:
- Pique os tomates em cubos.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
- Adicione os tomates picados, o leite de coco, a água, o sal e a pimenta do reino.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até os tomates estarem macios.
- Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Volte a sopa para a panela e aqueça por mais alguns minutos.
- Sirva quente, decorada com salsinha picada.
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? E o sabor, então? É de dar água na boca! Essa sopa de tomate é perfeita para aquecer os dias mais frios e te deixar ainda mais aconchegante.
Conclusão
Com essa receita de sopa de tomate cremosa, você vai conquistar a todos com o seu talento na cozinha. Uma sopa simples, saborosa e nutritiva que vai te deixar ainda mais feliz.
Então, não perca mais tempo e prepare essa sopa de tomate hoje mesmo! Experimente adicionar outros ingredientes, como croutons, queijo ralado ou um fio de azeite, para deixar sua sopa ainda mais saborosa. E não esqueça de me marcar nas redes sociais quando fizer a sua sopa de tomate, vou adorar ver o resultado!
Um beijo grande e até a próxima receita!