Tudo bem com vocês? Hoje a Joana tá aqui para ensinar uma receita que vai deixar todo mundo babando: pudim de leite Ninho! Sim, aquele pudimzinho cremoso e delicioso que a gente ama, sabe? E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, viu?
Imagina aquela sobremesa perfeita para finalizar um almoço em família ou para impressionar os amigos em um jantar especial. Com essa receita, você vai ser a rainha da cozinha! Então, pega papel e caneta, separa os ingredientes e vamos preparar juntos esse pudim de dar água na boca!
Ingredientes do Pudim de Ninho:
Para fazer essa delícia, você vai precisar de poucos ingredientes, todos super fáceis de encontrar no seu mercado. Anote aí:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- Essência de baunilha a gosto
- Caramelo para a forma
Sobre os ingredientes:
O leite Ninho vai deixar o nosso pudim ainda mais cremoso e saboroso. O leite condensado e o leite integral vão dar aquela textura macia e irresistível. Os ovos vão ajudar a dar liga na massa. O açúcar vai deixar o pudim docinho na medida certa e a essência de baunilha vai dar aquele toque especial.
Modo de Preparo:
- Caramelizando a forma: Comece caramelizando a forma para pudim. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo no fundo da forma.
- Preparando a massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Assando o pudim: Despeje a massa na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.
- Resfriando e desenformando: Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas. Na hora de desenformar, passe uma faca nas bordas para soltar o pudim e vire em um prato.
Dica da Joana:
Para um pudim ainda mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite à massa.
Conclusão:
E aí, meus amores, o que acharam dessa receita? Fácil, né? Com essa receitinha, você vai arrasar na cozinha e deixar todo mundo com água na boca.
Dica da Joana: Sirva o pudim geladinho com calda de caramelo ou frutas vermelhas. Fica uma delícia!
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E aí, qual receita vocês querem que eu faça próximo? Me digam nos comentários!