Oi, minhas queridas cozinheiras de plantão! Hoje a gente vai preparar um prato que vai deixar todo mundo com água na boca: um delicioso picado de bode! Sim, você não leu errado! Essa carne, cheia de sabor e tradição, vai te surpreender.
Já pensou em um almoço ou jantar especial, com um toque todo seu? Então, prepara a panela e vem comigo nessa aventura culinária! O picado de bode é mais fácil de fazer do que você imagina e o resultado é simplesmente incrível.
Não precisa ter medo de experimentar sabores novos, viu? Com essa receita descomplicada e cheia de sabor, você vai conquistar até os paladares mais exigentes. Vamos lá, juntas vamos transformar a sua cozinha em um verdadeiro restaurante estrelado!
Ingredientes do Picado de Bode Irresistível:
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 1,5 kg de picado de bode
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 1 xícara de cheiro-verde picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de tomate pelado
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher de sopa de colorau
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água quente o suficiente para cobrir a carne
Modo de Preparo:
Primeiramente, vamos selar a carne. Aqueça o azeite em uma panela grande e coloque o picado de bode para dourar dos dois lados. Enquanto a carne sela, aproveite para picar a cebola, o alho, o pimentão e o tomate.
Depois que a carne estiver dourada, adicione a cebola, o alho, o pimentão e o tomate na panela. Refogue por alguns minutinhos até os legumes amolecerem. Em seguida, acrescente o tomate pelado, o caldo de carne, o colorau, sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo muito bem.
Agora, vamos cobrir a carne com água quente. A quantidade de água vai depender do tamanho da sua panela e da quantidade de carne. A ideia é que a carne fique completamente submersa. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até a carne ficar macia e desfiar facilmente.
Conclusão:
E aí, gostaram dessa receita? O picado de bode é uma explosão de sabor que vai conquistar o seu paladar e o da sua família. É um prato super versátil, que combina com arroz branco, feijão e farofa.
Lembre-se, a cozinha é um lugar para experimentar e se divertir. Então, não tenha medo de colocar um toque pessoal na sua receita. Adicione mais temperos, troque alguns ingredientes… As possibilidades são infinitas!
Dica da Joana: Para um toque ainda mais especial, sirva o seu picado de bode com uma farofa crocante e uma saladinha fresca. Hummm, já deu água na boca só de imaginar!
E aí, quem vai preparar essa delícia hoje?
Beijos da Joana e até a próxima receita!