Oi, meus amores da cozinha! Tudo bem por aí? Hoje a gente vai preparar um prato leve, saboroso e super fácil de fazer: peixe temperado com ervas e limão! Sim, aquele clássico que nunca sai de moda, mas com um toque todo especial para deixar a sua refeição ainda mais gostosa.
Quem não ama um peixe fresquinho e bem temperado? E com essa combinação de ervas frescas e o frescor do limão, então? Essa receita é perfeita para um jantar leve e saudável, ou para impressionar seus convidados. E o melhor de tudo é que você pode usar o peixe da sua preferência, seja ele tilápia, salmão, linguado ou qualquer outro que você gostar. Então, prepara a frigideira e vamos colocar a mão na massa!
Ingredientes do Peixe Temperado com Ervas e Limão:
- 4 filés de peixe branco (tilápia, linguado, etc.)
- Suco de 2 limões
- 2 dentes de alho picados
- 1 ramo de alecrim fresco picado
- 1 ramo de tomilho fresco picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva extra virgem para regar
Dica: Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão à marinada.
Tempo de preparo: Essa receita leva em média 30 minutos para ficar pronta.
Modo de Preparo:
- Em um recipiente raso, coloque os filés de peixe.
- Regue com o suco de limão, adicione o alho picado, o alecrim, o tomilho, sal e pimenta do reino a gosto.
- Massageie os filés para que todos os temperos sejam absorvidos.
- Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e regue com um fio de azeite.
- Retire os filés da marinada e coloque-os na frigideira com a pele para baixo.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e com uma cor dourada.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
Conclusão:
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? Com poucos ingredientes e um pouco de carinho, você pode preparar um peixe temperado com ervas e limão delicioso e cheio de sabor.
Lembre-se que a culinária é uma arte e cada um pode colocar o seu toque pessoal nas receitas. Então, solte a imaginação e divirta-se experimentando novos temperos e acompanhamentos. Você pode servir o seu peixe com arroz branco, purê de batata ou uma salada verde.
Se você fizer essa receita, não esqueça de me marcar nas redes sociais para que eu possa ver o resultado. Tenho certeza que vai fazer o maior sucesso!
Um beijo e até a próxima!
Dica extra: Para um toque mais sofisticado, sirva o peixe com um molho de manteiga com limão e ervas frescas.