Oi, minhas cozinheiras de plantão! Tudo bem por aí? Hoje a gente vai preparar um prato que todo mundo ama: pastelão de frango! Mas não é qualquer pastelão, viu? A receita que eu vou te ensinar é simplesmente divina, daquelas que a família toda pede bis!
Imagina um pastelão quentinho, com aquela massa macia e um recheio cremoso de frango desfiado, temperinhos deliciosos e um toque especial de requeijão. Hummm, já deu água na boca, né? E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, viu? Então pega papel e caneta, porque hoje você vai aprender a fazer o pastelão de frango mais gostoso do mundo!
Ingredientes do Pastelão de Frango da Joana:
- Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Para o recheio:
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 tomate picado
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
Modo de Preparo do Pastelão de Frango da Joana:
Preparando o recheio:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, o tomate e os temperos. Mexa bem para tudo se misturar.
- Acrescente o creme de leite e o requeijão. Cozinhe por alguns minutos até engrossar. Reserve.
Preparando a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até misturar bem.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e misture até formar uma massa homogênea.
Montando o pastelão:
- Unte uma forma redonda e coloque metade da massa.
- Espalhe o recheio por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Pincele a superfície com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Finalizando:
E aí, o que achou da receita? Fácil, né? Confesso que aqui em casa não sobra nada! Todo mundo ama esse pastelão! E sabe o que é mais legal? Você pode variar o recheio como quiser! Que tal colocar palmito, presunto e queijo? Ou então brócolis e ricota? As possibilidades são infinitas!
Conclusão
Viu como fazer um pastelão delicioso é mais fácil do que parece? Com essa receita, você vai arrasar no almoço em família ou até mesmo em uma festa! E lembre-se, a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar. Então não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias versões desse prato maravilhoso!
Espero que vocês tenham gostado dessa receita. Se fizerem, me marquem nas redes sociais para eu ver o resultado! Um grande beijo e até a próxima!
