Oi, minhas queridas! Tudo bom? A Joana tá aqui de novo, cheia de gás para te ensinar mais uma receita irresistível! Hoje, a gente vai preparar umas panquecas de frango que vão te conquistar do primeiro bocado!
Já pensou em panquecas fofinhas e macias, recheadas com um frango desfiadinho e cremoso? Hummm, só de imaginar já dá água na boca! Essa receita é perfeita para um jantar rápido e prático, para receber os amigos ou até mesmo para um almoço de domingo.
E o melhor de tudo é que essa receita é tão simples que até quem nunca colocou o pé na cozinha vai conseguir fazer. É só seguir meus passinhos e pronto! Você vai ter um prato delicioso e nutritivo, feito com muito carinho na sua própria cozinha.
Então, separa os ingredientes, coloca um sorriso no rosto e vem comigo nessa aventura culinária! Tenho certeza que você vai amar o resultado.
Ingredientes das Panquecas de Frango:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Para o recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (para engrossar o molho)
Dica da Joana: Para deixar o recheio ainda mais saboroso, você pode adicionar outros legumes como cenoura ralada ou pimentão picado.
O que vamos usar nessa receita:
Gente, essa receita é a coisa mais simples do mundo! A gente vai usar ingredientes que você provavelmente já tem na sua geladeira. A farinha, o leite, os ovos e o óleo vão formar a massa das panquecas, que vão ficar super fofinhas. O frango desfiado vai dar aquele toque especial, e os legumes vão deixar o recheio mais nutritivo e saboroso.
E sabe o que é o melhor? Essa receita fica pronta rapidinho! Em menos de uma hora você já tem um jantar delicioso na mesa.
Modo de preparo:
Preparando a massa:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina.
- Cozinhe por alguns minutos de cada lado, ou até dourar.
- Repita o processo até acabar a massa.
Preparando o recheio:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por alguns minutos.
- Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione à panela para engrossar o molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.
Montando as panquecas:
- Coloque uma porção do recheio em cada panqueca e enrole.
- Sirva quente.
E aí, ficou fácil, né?
Depois que as panquecas estiverem prontas, é só servir e aproveitar essa delícia!
Dica da Joana: Para deixar as panquecas ainda mais gostosas, você pode servir com um molho de iogurte natural com ervas finas ou um molho de tomate caseiro.
Conclusão
E aí, meus amores, o que acharam dessa receita? Fácil, rápida e deliciosa, né? Tenho certeza que essas panquecas de frango vão fazer o maior sucesso na sua casa.
Então, não perca mais tempo e corre para a cozinha fazer essa receita maravilhosa! E não esquece de me marcar nas redes sociais quando fizer, quero muito ver o resultado do seu trabalho.
Um beijo grande e até a próxima receita!
Joana Lima
Receitas Fantásticas