Oi, minhas queridas guloseimas! Tudo bem por aí? Hoje a Joana tá com uma missão: te ensinar a fazer um pudim molotof de comer rezando! Sim, aquele clássico português que conquista todo mundo com sua textura cremosa e sabor inconfundível.
Preparar essa delícia é mais fácil do que você imagina, viu? Não precisa ser uma chef profissional pra arrasar nessa receita. É só pegar os ingredientes certos, seguir minhas dicas e pronto! Você vai ter um pudim digno de restaurante estrelado na sua própria casa.
E sabe o que é melhor? Essa receita é perfeita pra você que ama uma sobremesa fácil e rápida. Com poucos ingredientes e um tempinho livre, você vai deixar todo mundo com água na boca! Então, pega papel e caneta (ou anota no celular mesmo) e vem comigo que a gente vai fazer um molotof irresistível!
Ingredientes do Molotof Irresistível:
- 8 claras de ovo (separe as gemas pra outra receita, ok?)
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Caramelo líquido (aquele pronto pra usar)
- Forma de pudim caramelada (ou uma forma redonda comum untada com manteiga e caramelizada)
Dica da Joana: Use ovos bem fresquinhos pra garantir um pudim com textura perfeita. E o caramelo? Ah, o caramelo! Ele faz toda a diferença no sabor do molotof. Se você quiser fazer o caramelo caseiro, tem várias receitas deliciosas na internet. Mas pra facilitar a vida, o pronto pra usar também funciona super bem.
Modo de Preparo:
- Caramelizando a forma: Comece caramelizando a forma. Se você usar uma forma redonda, unte com manteiga e espalhe o caramelo pelo fundo e laterais. Se for uma forma de pudim caramelada, é só colocar o caramelo na base.
- Montando o pudim: Na batedeira, bata as claras em neve bem firme. Enquanto bate, vá adicionando o açúcar aos poucos. Quando as claras estiverem bem firmes e brilhantes, desligue a batedeira e adicione o caramelo delicadamente, envolvendo tudo com uma espátula.
- Assando o molotof: Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria. Para fazer o banho-maria, coloque a forma do pudim em uma assadeira maior com água quente até a metade da forma do pudim.
- Finalizando: Asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado. Depois de pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
E aí, o que achou da receita? Fácil, né? Agora é só reunir a família e os amigos pra saborear esse molotof delicioso! Ah, e não esquece de me marcar nas redes sociais quando fizer, quero ver o resultado!
Dica extra da Joana: Se quiser deixar seu molotof ainda mais especial, sirva com uma bola de sorvete de creme ou um calda de chocolate. Hummm, que delícia!
Beijocas da Joana e até a próxima receita!