Oi, gente linda! Tudo bem com vocês? Hoje a gente vai preparar uma receita que é a paixão nacional: massa de coxinha! Quem não ama aquela coxinha quentinha e crocante, recheada de frango desfiado? E a melhor parte é que fazer a massa em casa é muito mais fácil do que você imagina.
Imagina aquela massa macia e levemente elástica, envolvendo um recheio cremoso e saboroso… Hummm, já deu água na boca, né? E o melhor de tudo é que você pode personalizar a sua coxinha do jeitinho que você gosta. Que tal adicionar um toque especial com queijo, requeijão ou palmito? As possibilidades são infinitas!
Então, separa os ingredientes e vamos colocar a mão na massa!
Ingredientes da Massa de Coxinha Irresistível:
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 500g de batata inglesa
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
Montando a massa:
A massa da coxinha é super simples de fazer. Primeiro, você vai cozinhar as batatas, amassar bem e misturar com os outros ingredientes até formar uma massa homogênea. Essa massa é bem versátil e rende bastante, então você pode fazer várias coxinhas e congelar para outra hora.
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
- Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes.
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal.
- Sove a massa até ficar homogênea e macia.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água. Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
- Divida a massa em porções e abra cada porção com um rolo.
- Coloque o recheio de frango no centro da massa e feche formando o formato de coxinha.
- Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.
Dica: Para deixar as suas coxinhas ainda mais crocantes, você pode utilizar uma mistura de farinha de rosca com queijo parmesão ralado.
Conclusão:
E aí, gostaram da receita? Viram como é fácil fazer uma massa de coxinha deliciosa e crocante? Agora é só preparar o recheio do seu jeito e se deliciar!
Lembre-se que a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar as suas próprias receitas. E se você gostou dessa receita, não esqueça de compartilhar com os seus amigos e familiares.
Um grande beijo e até a próxima!