Oi, gente linda! Tudo bem com vocês? Hoje a gente vai preparar uma receita que vai te conquistar do primeiro garfada: uma macarronada de queijo que é simplesmente irresistível! Imagina um macarrão cremoso, com aquele queijo derretendo na boca, tudo quentinho e pronto para te aquecer em qualquer dia.
Essa receita é super fácil e rápida de fazer, perfeita para quando você quer um prato delicioso sem muito trabalho. E o melhor de tudo é que você pode personalizar do jeitinho que você gosta, colocando os seus queijos favoritos. Então, prepara a panela e chama a galera, porque essa macarronada vai fazer o maior sucesso!
Ingredientes da Macarronada de Queijo Caseira
Para essa delícia, você vai precisar de:
- 500g de macarrão tipo penne ou espaguete
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 200g de queijo cheddar ralado
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Dica da Joana: Você pode usar os queijos que você mais gosta! Experimente com parmesão, gruyère ou até mesmo queijo branco.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos. Rápido e fácil, né?
Modo de Preparo da Macarronada de Queijo Caseira
- Preparando o molho: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
- Cozinhando o macarrão: Enquanto o molho engrossa, cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra o macarrão e reserve.
- Montando o prato: Quando o molho estiver cremoso, adicione os queijos ralados e mexa até derreterem completamente. Misture o macarrão cozido ao molho e sirva imediatamente.
Dica da Joana: Para um toque especial, você pode adicionar bacon frito ou brócolis picadinho à sua macarronada.
Conclusão
E aí, o que achou dessa macarronada de queijo? Deu água na boca, né? Essa receita é perfeita para aqueles dias que a gente quer se sentir abraçado por um prato quentinho e delicioso.
Lembre-se que a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar as suas próprias receitas.
Um beijo e até a próxima!