E aí, minhas lindas! Tudo bom com vocês? Hoje a gente vai preparar um prato que faz a alegria da família toda: galinha ao molho pardo! Essa receita, típica da culinária mineira, é um verdadeiro banquete de sabor e aconchego.
Já pensou em ter um pedacinho de Minas Gerais na sua casa? Com essa receita, você vai conseguir! E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer, mesmo para quem tá começando agora na cozinha.
Preparadas para se deliciar? Então pega o avental, separa os ingredientes e vamos para a cozinha!
Ingredientes da Galinha ao Molho Pardo:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de vinagre
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 folhas de louro
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Batata inglesa para acompanhar (opcional)
Dica da Joana: Aí, gente, a lista de ingredientes é bem simples, né? Com certeza você já tem a maioria deles aí na sua cozinha. E o melhor de tudo é que essa receita rende bastante, então você pode preparar para a família toda e ainda congelar um pouquinho para outra ocasião.
Modo de Preparo:
Comece temperando o frango com sal e pimenta do reino. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar. Em seguida, coloque o vinagre, a água, o molho de tomate, as folhas de louro e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
E aí, que delícia, né? Enquanto a galinha cozinha, você pode preparar um purê de batata para acompanhar. Fica uma combinação perfeita!
Conclusão:
Viu como preparar uma deliciosa galinha ao molho pardo é super fácil e rápido? Essa receita vai te transportar direto para Minas Gerais, com todo o sabor e tradição da culinária mineira.
E aí, me contem nos comentários como ficou a sua receita! Adoro saber das suas experiências culinárias.
Um beijo grande e até a próxima!
Joana Lima
Receitas Fantásticas