E aí, meus amores da cozinha! Tudo bem por aí? Hoje a Joana Lima tá aqui pra te ensinar uma receita que é a cara do Brasil: feijoada! Sim, aquele prato delicioso e cheio de sabor que a gente ama!
Quem aí não se delicia com uma boa feijoada? Essa receita é perfeita para um almoço em família, para um churrasco com os amigos ou até mesmo para um jantar especial. O feijão fica cremoso e saboroso, as carnes dão aquele toque especial e a farofa finaliza com um toque crocante.
E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Com um pouco de organização e paciência, você vai preparar uma feijoada digna de restaurante.
Preparada para colocar a mão na massa e fazer essa delícia na sua casa? Então pega papel e caneta, porque a receita tá imperdível!
Ingredientes da Feijoada:
- 1 kg de feijão preto
- 500g de carne de porco salgada (costela, paio, linguiça)
- 500g de carne bovina (panceta, língua)
- 200g de paio defumado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Pimenta do reino a gosto
- Laranja para temperar a carne
- Farofa de ovo para acompanhar
Para essa receita, você vai precisar de ingredientes bem simples e que você provavelmente já tem aí na sua cozinha. O feijão preto é o protagonista da nossa receita, mas as carnes dão um sabor especial ao prato. E a farofa? Ah, a farofa finaliza com um toque crocante delicioso!
Essa receita é um pouco mais demorada, mas vale cada minuto. Em cerca de 4 horas você vai ter uma feijoada quentinho e delicioso para saborear com a família e os amigos.
Modo de Preparo:
- Cozinhe o feijão preto até ficar macio.
- Tempere as carnes com sal, pimenta do reino e suco de laranja.
- Cozinhe as carnes em uma panela separada até estarem macias.
- Refogue a cebola e o alho em uma panela.
- Adicione o feijão cozido, as carnes cozidas e desfiadas, as folhas de louro e água suficiente para cobrir todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até a feijoada engrossar.
- Sirva quente com arroz branco, farofa de ovo e laranja em rodelas.
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? E o sabor, então? É de dar água na boca! Essa feijoada é perfeita para um almoço em família, para um churrasco com os amigos ou até mesmo para um jantar especial.
Conclusão
Com essa receita de feijoada, você vai conquistar a todos com o seu talento na cozinha. Um prato saboroso, cheio de tradição e que agrada a todos os paladares.
Então, não perca mais tempo e prepare essa feijoada hoje mesmo! Chame a família e os amigos para saborear essa delícia. E não esqueça de me marcar nas redes sociais quando fizer a sua feijoada, vou adorar ver o resultado!
Um beijo grande e até a próxima receita!