Oi, minhas guloseimas! Tudo bom com vocês? Hoje a Joana tá aqui, cheia de energia, pra te ensinar a fazer um doce que é a cara do Brasil: o doce de mamão! Sim, você não leu errado! Essa receita é a combinação perfeita entre a doçura do mamão e o sabor intenso do açúcar, aquele clássico que a gente ama.
Preparar essa delícia não é nenhum bicho de sete cabeças, é super fácil e rápido, perfeito pra você que ama cozinhar mas não tem muito tempo. E o melhor de tudo? A casa toda vai ficar com um cheirinho irresistível de doce caseiro! Então, pega papel e caneta, separa os ingredientes e vem comigo nessa aventura culinária!
Ingredientes do Doce de Mamão Irresistível:
- 1 kg de mamão verde
- 1 kg de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 pedaços de canela em pau
- 4 cravos
Para essa receita, você vai precisar de ingredientes bem simples, aqueles que a gente geralmente já tem em casa. O mamão verde vai dar a textura única do doce, o açúcar vai deixar tudo docinho, a água vai ajudar na cozimento e o bicarbonato, canela e cravo vão dar um toque especial de sabor.
Essa receita é um pouco mais demorada que as outras, mas vale cada minuto! O tempo de preparo total é de aproximadamente 2 horas, mas a maior parte do tempo é de cozimento. Mas não se preocupe, você só precisa preparar os ingredientes e deixar o doce cozinhando sozinho.
Modo de Preparo do Doce de Mamão Irresistível:
- Preparando o mamão: Descasque o mamão e corte em cubos médios. Coloque os cubos em uma panela com água e bicarbonato de sódio e deixe descansar por 30 minutos. Escorra a água e lave bem os cubos de mamão.
- Cozinhando o doce: Em uma panela grande, coloque o mamão, o açúcar, a água, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até o mamão ficar macio e o líquido reduzir, formando uma calda espessa.
- Finalizando: Retire a canela e os cravos do doce. Deixe esfriar completamente antes de servir.
E pronto! Seu doce de mamão está pronto para ser devorado! Essa receita é super versátil, você pode servir o doce de mamão quente ou frio, com sorvete, creme de leite ou até mesmo sozinho.
E aí, gostaram da receita? Se fizerem, me marquem nas redes sociais, adoro ver as criações de vocês! E não esqueçam de compartilhar essa receita com as amigas, tenho certeza que elas vão amar!
Um beijo grande e até a próxima!