A pizza de frigideira é uma solução rápida e deliciosa para matar a fome de pizza sem precisar de um forno a lenha ou elétrico. Com alguns ingredientes simples e uma frigideira, você pode criar uma pizza saborosa que vai impressionar seus amigos e familiares. Neste artigo, vamos explorar o passo a passo para fazer uma pizza de frigideira perfeita, além de dicas para torná-la mais saudável.
Ingredientes da Receita
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Molho de tomate a gosto
- 200g de muçarela ralada
- Tomate em rodelas, azeitonas e orégano para cobertura
Material Necessário para Fazer a Receita
Primeiramente, você precisará de uma frigideira grande e antiaderente para cozinhar sua pizza. Uma boa frigideira faz toda a diferença, pois permite que a massa cozinhe uniformemente sem grudar. Além disso, é útil ter uma espátula para virar a pizza e garantir que o outro lado também fique dourado e crocante.
Modo de Preparo da Receita
O preparo da pizza de frigideira é simples e rápido:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça a frigideira em fogo médio e coloque a massa, espalhando com as mãos até cobrir todo o fundo.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que a base esteja dourada. Vire a massa e adicione o molho de tomate, a muçarela e os demais ingredientes da cobertura.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Versão da Receita Fitness
Para uma pizza de frigideira mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral ou de aveia. Além disso, opte por queijos com baixo teor de gordura e incremente sua pizza com vegetais frescos como pimentões, cebola e rúcula. Essas substituições não apenas reduzem as calorias, mas também adicionam nutrientes importantes para a sua dieta.
Conclusão
Fazer pizza de frigideira é uma arte que combina simplicidade e sabor. Com os ingredientes certos e um pouco de prática, você pode criar pizzas incríveis que vão satisfazer sua vontade de comer algo gostoso e caseiro. Experimente diferentes combinações de ingredientes e descubra suas coberturas favoritas. Bom apetite!
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