E aí, meus amores da cozinha! Tudo bem por aí? Hoje a gente vai preparar um prato que vai te levar direto para o coração do sertão: carne de sol com mandioca na manteiga de garrafa! Sim, aquela combinação perfeita de sabores que a gente ama, feita com muito carinho e capricho na sua própria cozinha.
Quem não ama um bom prato de carne de sol? E acompanhada de uma mandioquinha cozida na manteiga de garrafa, então? Essa dupla é simplesmente irresistível! Essa receita é perfeita para um almoço em família ou para receber os amigos. E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer e deixa a casa com um cheirinho delicioso. Então, prepara a panela e vamos colocar a mão na massa!
Ingredientes da Carne de Sol com Mandioca na Manteiga de Garrafa:
- 500g de carne de sol dessalgada e cortada em cubos
- 1kg de mandioca cozida e cortada em pedaços
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de manteiga de garrafa
- Coentro picado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Dica: Para deixar o seu prato ainda mais saboroso, você pode adicionar outros temperos como cominho e páprica doce.
Tempo de preparo: Essa receita leva em média 40 minutos para ficar pronta.
Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão, coloque a carne de sol, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- Escorra a água e desfie a carne.
- Em uma panela, derreta a manteiga de garrafa e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne desfiada e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente a mandioca cozida e misture tudo delicadamente.
- Tempere com sal, pimenta do reino e coentro picado a gosto.
- Sirva quente.
Conclusão:
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? Com ingredientes simples e um pouco de carinho, você pode preparar um prato típico brasileiro delicioso e cheio de sabor.
Lembre-se que a culinária é uma arte e cada um pode colocar o seu toque pessoal nas receitas. Então, solte a imaginação e divirta-se experimentando novos temperos e acompanhamentos.
Se você fizer essa receita, não esqueça de me marcar nas redes sociais para que eu possa ver o resultado. Tenho certeza que vai fazer o maior sucesso!
Um beijo e até a próxima!
Dica extra: Para acompanhar o seu prato, você pode servir arroz branco, farofa ou uma salada verde.