Oi, minhas cozinheiras queridas! Tudo bom com vocês? Hoje a gente vai preparar uma receita que é a cara do aconchego: um caldinho de mandioca simplesmente delicioso! Quem não ama um caldinho quentinho e cremoso num dia frio?
Esse caldinho é super fácil de fazer e fica pronto rapidinho, perfeito praqueles dias que a gente quer um conforto sem muito trabalho. A mandioquinha se desmancha na boca, o caldo fica cremoso e saboroso, e o toque especial dos temperinhos deixa tudo ainda mais gostoso.
Imagina só: um dia chuvoso, você chega em casa e já tem um caldinho quentinho te esperando. Que delícia, né? Então pega a panela e vem comigo preparar essa maravilha!
Ingredientes do Caldinho de Mandioca Demais:
Para fazer esse caldinho você vai precisar de ingredientes bem simples, que você provavelmente já tem aí na sua cozinha. Anote aí:
- Mandioquinha
- Bacon
- Linguiça calabresa
- Cebola
- Alho
- Tomate
- Cheiro-verde
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água
Com esses ingredientes, você vai preparar um caldinho incrível em menos de 1 hora. ⏰ Sim, você leu certo! Rápido e fácil, do jeitinho que a gente gosta.
Modo de Preparo da Receita:
Preparando o caldinho: Primeiro, vamos refogar o bacon e a calabresa até soltarem a gordura. Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutinhos.
Agora, vamos à mandioquinha! Corte-a em cubos e adicione à panela junto com a água. Cozinhe até a mandioquinha ficar bem macia.
Com o auxílio de um garfo, amasse a mandioquinha até formar um creme. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro-verde a gosto.
Dica da Joana: Para deixar o seu caldinho ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes como cenoura, batata doce ou até mesmo frango desfiado. Use a criatividade e coloque o seu toque pessoal nessa receita!
Conclusão:
E aí, gostaram dessa receita? Fácil, né? Com esse caldinho quentinho e cremoso, qualquer dia frio fica mais gostoso.
Lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar as suas próprias receitas!
Agora, me conta: qual o seu acompanhamento preferido para um caldinho quentinho? Pão de queijo, torrada ou biscoito?
Um beijo e até a próxima!