E aí, meus amores da cozinha? Tudo bem por aí? Hoje a gente vai preparar uma sobremesa que vai deixar todo mundo babando: um bolo pudim de chocolate simplesmente divino!
Quem aí não ama um bolo de chocolate molhadinho e um pudim cremoso? Pois é, essa receita une o melhor dos dois mundos, criando uma sobremesa incrível e perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo é que ela é mais fácil de fazer do que você imagina!
Preparadas para colocar a mão na massa? Então pega papel e caneta, porque essa receita vai te conquistar!
Ingredientes do Bolo Pudim de Chocolate Irresistível:
Para o caramelo:
- 1 xícara de açúcar
Para o pudim:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Dica da Joana: Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar raspas de chocolate amargo à massa. Fica uma delícia!
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.
Modo de Preparo:
Comece preparando o caramelo. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um caramelo dourado. Caramelize uma forma redonda com furo no meio.
Dica da Joana: Cuidado para não queimar o caramelo!
Em seguida, prepare o pudim. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
Dica da Joana: Se você não tiver liquidificador, pode bater os ingredientes em um recipiente com um mixer ou fouet, mas vai precisar de um pouquinho mais de força!
Agora, prepare a massa do bolo. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro. Adicione o óleo e bata mais um pouco. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó. Alterne a adição da mistura de farinha e do leite à massa, começando e terminando com a farinha.
Dica da Joana: Para um bolo mais úmido, você pode adicionar um pouco de leite à massa.
Na forma caramelizada, coloque metade da massa do bolo, em seguida despeje todo o pudim e finalize com o restante da massa do bolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dica da Joana: Para fazer o banho-maria, coloque a forma com o bolo em uma assadeira maior com água quente. Isso garante um cozimento uniforme e evita que o bolo rache.
Conclusão:
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, rápida e deliciosa, né? Com o bolo pudim de chocolate, você vai encantar a todos com uma sobremesa incrível e sofisticada.
Lembre-se: a cozinha é um espaço para você se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a sua criatividade em prática e fazer da sua receita um momento ainda mais especial.
Um beijo da Joana e até a próxima receita!
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