E aí, gente linda! Tudo bom com vocês? Hoje a Joana tá aqui, cheia de gás, pra te ensinar a fazer uma sobremesa que vai te levar para o paraíso: cheesecake de Oreo com cobertura de ganache! Já imaginou aquela combinação perfeita do biscoito mais amado do mundo com um creme de queijo cremoso e uma cobertura de chocolate irresistível? É de dar água na boca só de pensar, né?
Essa receita é perfeita para quem ama chocolate e biscoito Oreo, e quer impressionar seus amigos e familiares. Além de ser deliciosa, ela é super fácil de fazer e não precisa ir ao forno! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar um cheesecake de Oreo de dar água na boca em pouco tempo.
Então, se você está pronto para se aventurar na cozinha e preparar um cheesecake de Oreo irresistível, pega papel e caneta porque a receita completa tá aqui!
Ingredientes do Cheesecake de Oreo com Cobertura de Ganache:
Para a base:
- 2 pacotes de biscoito Oreo
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 500g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100ml de creme de leite
Modo de Preparo:
- Preparando a base: Triture os biscoitos Oreo no processador até virar uma farofa. Misture a farofa com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma redonda. Leve à geladeira por 30 minutos.
- Preparando o recheio: Em uma batedeira, bata o cream cheese e o leite condensado até obter um creme homogêneo. Adicione os ovos um a um e o extrato de baunilha, batendo sempre.
- Montando o cheesecake: Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Preparando a cobertura: Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um ganache homogêneo.
- Finalizando: Retire o cheesecake da geladeira e cubra com a ganache. Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
A História por trás do Cheesecake…
O cheesecake é uma sobremesa de origem norte-americana, feita com cream cheese, açúcar e biscoitos. Ele é um dos doces mais populares do mundo e possui diversas variações, como o cheesecake de morango, cheesecake de limão e, claro, o cheesecake de Oreo.
Cheesecake de Oreo Saudável: Uma opção mais leve
Para uma versão mais saudável, podemos substituir alguns ingredientes do cheesecake tradicional. Por exemplo, podemos usar biscoito de maisena integral, cream cheese light, adoçante natural no lugar do açúcar e leite de coco no lugar do creme de leite. Além disso, podemos adicionar frutas frescas à cobertura, como morango ou framboesa.
Como ganhar dinheiro com essa receita?
Que tal transformar sua paixão pela culinária em uma fonte de renda? Existem diversas formas de ganhar dinheiro com a receita do cheesecake de Oreo:
- Venda de cheesecakes: Prepare cheesecakes de Oreo e venda para festas, eventos ou para delivery.
- Criação de um blog ou canal no YouTube: Compartilhe suas receitas, dicas e truques culinários com seus seguidores.
- Cursos online: Ensine outras pessoas a fazerem o cheesecake de Oreo perfeito.
- Eventos gastronômicos: Participe de feiras e eventos gastronômicos para divulgar seus produtos.
Dicas para empreender com a receita do cheesecake de Oreo:
- Invista em ingredientes de qualidade: Utilize biscoitos Oreo originais e cream cheese de boa qualidade para garantir o sabor do seu cheesecake.
- Ofereça diferentes sabores: Além do Oreo, você pode oferecer outros sabores, como cheesecake de Nutella, cheesecake de frutas vermelhas…
- Inove sempre: Crie novas versões do cheesecake e acompanhe as tendências do mercado.
Conclusão
O cheesecake de Oreo é uma sobremesa deliciosa e sofisticada que agrada a todos. Com um pouco de prática e dedicação, você pode transformar essa paixão pela culinária em um negócio de sucesso.
Lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar. Então, não tenha medo de errar e de criar suas próprias receitas!
Espero que tenham gostado da receita de hoje. Até a próxima!