E aí, galera apaixonada por comida árabe? Hoje a Joana tá aqui, cheia de gás, pra te ensinar a fazer um quibe assado com recheio de queijo que vai te conquistar do primeiro mordida! Sim, aquele quibe crocante por fora, macio por dentro e com aquele recheio derretido que a gente ama.
Quem não adora um quibe? É a comida perfeita para um lanche da tarde, um jantar leve ou um petisco para receber os amigos. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer em casa! Com essa receita, você vai ter quibe fresquinhos e deliciosos sempre que quiser.
E o melhor de tudo é que a gente pode adaptar essa receita pra ficar ainda mais saudável, usando ingredientes naturais e nutritivos.
Então, se você está pronto para se aventurar na cozinha e preparar um quibe assado de dar água na boca, pega papel e caneta porque a receita completa tá aqui!
Ingredientes do Quibe Assado com Recheio de Queijo:
Para a massa:
- 500g de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para o recheio:
- 200g de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada a gosto
Preparo do Quibe Assado:
- Preparando a massa: Em uma tigela, misture o trigo para quibe, a cebola picada, o alho picado, a água, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Preparando o recheio: Misture o queijo mussarela ralado, o queijo parmesão ralado e a salsinha picada em um recipiente.
- Montando o quibe: Unte uma forma com azeite e coloque uma camada da massa no fundo. Faça pequenas bolas com o recheio de queijo e coloque-as sobre a massa. Cubra com o restante da massa, pressionando levemente para selar.
- Assando: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio derretido.
A História por trás do Quibe…
O quibe é um prato típico da culinária árabe, muito popular no Brasil. Existem diversas versões de quibe, mas a base é sempre a mesma: trigo para quibe, carne moída e especiarias. O quibe assado é uma variação mais leve e saudável do quibe frito.
Quibe Assado Saudável: Uma opção mais leve
Para quem busca uma opção mais saudável, podemos substituir alguns ingredientes do quibe tradicional. Por exemplo, podemos usar trigo para quibe integral, carne magra como patinho ou frango desfiado e reduzir a quantidade de azeite.
Como ganhar dinheiro com essa receita?
Que tal transformar sua paixão pela culinária árabe em uma fonte de renda? Existem diversas formas de ganhar dinheiro com a receita do quibe assado:
- Venda de quibe: Prepare quibe assado e venda em eventos, festas ou para delivery.
- Criação de um blog ou canal no YouTube: Compartilhe suas receitas, dicas e truques culinários com seus seguidores.
- Cursos online: Ensine outras pessoas a fazerem o quibe assado perfeito.
- Eventos gastronômicos: Participe de feiras e eventos gastronômicos para divulgar seus produtos.
Dicas para empreender com a receita do quibe assado:
- Invista em uma embalagem bonita: Uma embalagem bonita e personalizada pode fazer toda a diferença na hora de vender seus quibe.
- Ofereça diferentes recheios: Além do queijo, você pode oferecer outros recheios, como carne, frango, legumes, palmito…
- Inove sempre: Crie novas versões do quibe assado e acompanhe as tendências do mercado.
Conclusão
O quibe assado é um prato delicioso e versátil que agrada a todos. Com um pouco de prática e dedicação, você pode transformar essa paixão pela culinária árabe em um negócio de sucesso.
Lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar. Então, não tenha medo de errar e de criar suas próprias receitas!
Espero que tenham gostado da receita de hoje. Até a próxima!