Oi, meus amores! Tudo bem por aí? Hoje a Joana tá com uma super missão: te ensinar a fazer a torta de coco mais deliciosa que você já provou na vida! Aquela que derrete na boca e te deixa com aquela sensação de conforto que só um doce caseiro pode proporcionar.
Preparada para colocar a mão na massa? Essa receita é super fácil e rápida, perfeita para você que ama uma sobremesa incrível, mas não tem muito tempo para ficar na cozinha. E a melhor parte? O resultado é de tirar o chapéu! Te juro, sua família e amigos vão te pedir a receita!
Ingredientes da Torta de Coco:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 120g de margarina gelada
- 1 ovo pequeno batido
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 gemas
- 3 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de coco fresco ralado grosso para polvilhar
Hora de botar a mão na massa!
Gente, essa receita é tão simples que até a minha vó faria! A massa é super fácil de preparar e o recheio então? Nem se fala! É só misturar tudo e levar ao fogo. Ah, e não se esqueça de deixar a massa bem geladinha antes de abrir, tá? Isso vai garantir uma textura crocante incrível.
E sabe o que mais? Essa torta fica pronta rapidinho! Em menos de uma hora você já tá saboreando essa delícia. É sério, é tempo recorde!
Modo de Preparo:
- Massa: Misture a farinha, o açúcar e a margarina gelada até formar uma farofa. Adicione o ovo e amasse até formar uma bola. Abra a massa em uma forma untada e leve para assar até dourar.
- Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite comum, o leite de coco, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Montagem: Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e polvilhe com coco ralado. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Conclusão
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? E o sabor então? Hummm… Divino! Essa torta de coco é perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde com a família, para uma festa de aniversário ou simplesmente para se deliciar sozinha.
Então, chama as amigas, separa os ingredientes e bora colocar a mão na massa! Tenho certeza que vocês vão amar essa receita tanto quanto eu. E não esquece de me marcar nas redes sociais quando fizer, hein? Adoro ver as fotos de vocês!
Um super beijo e até a próxima receita!