E aí, meus amores da cozinha! Tudo bem por aí? Hoje a gente vai preparar um prato super gostoso e prático, perfeito para o dia a dia: picadinho de carne! Sim, aquele clássico da nossa culinária, mas com um toque especial pra deixar todo mundo com água na boca.
Já pensou em um picadinho macio, suculento, cheio de sabor e acompanhado de um arroz branquinho e uma farofinha? Hummm… só de imaginar já dá água na boca, né? E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer e rende bastante, então você pode preparar para toda a família ou até mesmo congelar para outra ocasião.
Ingredientes do Picadinho Bovino:
- 500g de carne bovina magra (patinho ou alcatra), cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Óleo para fritar
Dica: Para deixar o seu picadinho ainda mais saboroso, você pode adicionar outros legumes como cenoura e batata.
Tempo de preparo: Essa receita leva em média 40 minutos para ficar pronta.
Modo de Preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne até ficar selada.
- Adicione a cebola, o alho e refogue por alguns minutos.
- Acrescente os tomates, os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até a carne ficar macia.
- Finalize com cheiro-verde picado a gosto.
Conclusão:
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? Com ingredientes simples e um pouco de carinho, você pode preparar um picadinho de carne delicioso e cheio de sabor para toda a família.
Lembre-se que a culinária é uma arte e cada um pode colocar o seu toque pessoal nas receitas. Então, solte a imaginação e divirta-se experimentando novos temperos e acompanhamentos.
Se você fizer essa receita, não esqueça de me marcar nas redes sociais para que eu possa ver o resultado. Tenho certeza que vai fazer o maior sucesso!
Um beijo e até a próxima!
Dica extra: Sirva o picadinho com arroz branco, farofa e uma salada verde para uma refeição completa e nutritiva.