E aí, meus amores da cozinha! Tudo bem por aí? Hoje a gente vai preparar uma receita que vai surpreender todo mundo: salame de frango! Sim, você não leu errado! Uma versão mais leve e saborosa do tradicional salame, perfeita para quem busca uma opção mais saudável e deliciosa.
Já pensou em servir um salaminho caseiro no seu próximo churrasco ou lanche? É sucesso garantido! E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer e não leva muito tempo. Então, prepara a avental e vamos colocar a mão na massa!
Ingredientes do Salame de Frango:
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 200g de bacon picado
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de tempero para frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tripa natural ou artificial para embutir
Dica: Para dar um toque especial ao seu salame, você pode adicionar outros ingredientes como queijo ralado, azeitonas picadas ou ervas frescas.
Tempo de preparo: Essa receita leva em média 1 hora para ficar pronta, mas o tempo de cura pode variar de acordo com a espessura do salame.
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o bacon, a cebola, o alho, os ovos, a farinha de rosca, o leite, a salsinha, o tempero para frango, sal e pimenta do reino. Amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, encha a tripa com a mistura de frango, deixando um espaço livre para amarrar as pontas. Amarre as pontas da tripa com barbante e faça alguns furos com uma agulha para que o salame possa respirar.
Leve o salame para a geladeira por pelo menos 4 horas para firmar. Após esse tempo, você pode assar o salame em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Conclusão:
E aí, o que acharam dessa receita? Fácil, né? Com ingredientes simples e um pouco de criatividade, você pode preparar um salame de frango delicioso e saudável para toda a família.
Lembre-se que a culinária é uma arte e cada um pode colocar o seu toque pessoal nas receitas. Então, solte a imaginação e divirta-se experimentando novos sabores!
Se você fizer essa receita, não esqueça de me marcar nas redes sociais para que eu possa ver o resultado. Tenho certeza que vai ficar uma delícia!
Um beijo e até a próxima!
