Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Molho de Tomate Caseiro: A Base de Todas as Delícias!

Oi, meus amores da cozinha! Quem aí não ama um molho de tomate caseiro, feito com muito carinho e ingredientes frescos? Hoje a tia Joana vai te ensinar a fazer um molho de tomate simplesmente irresistível! Aquele tipo de molho que transforma qualquer prato em uma verdadeira festa.

Imagina um molho de tomate encorpado, saboroso e com aquele toque caseiro que a gente ama? Essa receita é super fácil de fazer e você pode usar em diversas receitas, como massas, pizzas, lasanhas e muito mais. E o melhor de tudo é que você controla os ingredientes e não precisa se preocupar com conservantes.

Ingredientes do Molho de Tomate:

  • 2 kg de tomate maduro
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Manjericão fresco picado a gosto
  • Orégano seco a gosto

Utensílios:

  • Panela grande
  • Liquidificador
  • Faca
  • Tábua

A gente vai usar ingredientes bem simples e que você provavelmente já tem aí na sua cozinha. Os tomates maduros vão dar aquele sabor intenso, a cebola e o alho vão temperar o molho, o azeite vai dar um toque especial e as ervas frescas vão deixar o sabor ainda mais irresistível.

Modo de Preparo:

  1. Preparando os tomates: Lave bem os tomates, retire as sementes e corte em pedaços grandes.
  2. Refogando a cebola e o alho: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Cozinhando os tomates: Adicione os tomates picados à panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até os tomates amolecerem.
  4. Bate tudo no liquidificador: Transfira os tomates cozidos para o liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.
  5. Finalizando o molho: Retorne o purê de tomate para a panela, adicione sal, pimenta do reino, manjericão e orégano a gosto. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, para engrossar o molho.

E pronto, seu molho de tomate caseiro está pronto para ser usado em suas receitas favoritas! Viu como é fácil? Essa receita é perfeita para quem gosta de cozinhar e quer ter um molho caseiro sempre à mão.

Conclusão:

Com essa receita, você vai ter um molho de tomate delicioso e versátil, que vai deixar suas refeições ainda mais saborosas. Experimente essa receita e me conte o que achou! E se você tiver alguma dúvida, é só deixar um comentário aqui embaixo. Um beijo grande e até a próxima!

Dica da Tia Joana: Para um molho de tomate mais encorpado, você pode adicionar um pouco de extrato de tomate. E se você quiser um molho mais picante, adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça picada.

Joana Silva

Writer & Blogger

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *