Oi, meus amores da cozinha! Quem não ama um pãozinho quentinho saído do forno, com aquela casquinha crocante e o miolinho fofinho? Hoje a tia Joana vai te ensinar a fazer uns pãezinhos caseiros simplesmente irresistíveis! Aqueles que derretem na boca e deixam qualquer um com água na boca.
Imagina preparar um café da manhã especial com pãezinhos quentinhos e feitos com muito carinho? Ou então, servir de acompanhamento para um jantar delicioso? Essa receita é super fácil de fazer e o resultado é incrível! Você vai se surpreender com a textura macia e o sabor delicioso desses pãezinhos.
Ingredientes dos Pãezinhos Caseiros:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite morno
- 3 colheres de sopa de óleo
Utensílios:
- Tigela grande
- Peneira
- Assadeira
- Filme plástico
A gente vai usar ingredientes bem simples e que você provavelmente já tem aí na sua cozinha. A farinha de trigo é a base da massa, o fermento biológico faz a massa crescer, o açúcar e o sal realçam o sabor, o ovo deixa a massa mais macia e o leite e o óleo dão a umidade perfeita.
Modo de Preparo:
- Ativando o fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico, o açúcar e um pouco de leite morno. Deixe descansar por 5 minutos, ou até que forme uma espuma.
- Preparando a massa: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o sal. Faça um buraco no centro e despeje o fermento ativado, o ovo, o restante do leite e o óleo. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Sovar a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica.
- Descansando a massa: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com filme plástico e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
- Moldando os pãezinhos: Após o tempo de descanso, divida a massa em porções iguais e modele os pãezinhos do tamanho que preferir.
- Assando os pãezinhos: Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradinhos.
E pronto, seus pãezinhos caseiros estão prontos para serem devorados! Viu como é fácil? Essa receita é perfeita para quem quer ter um pãozinho fresquinho e quentinho sempre à mão.
Conclusão:
Com essa receita, você vai ter pãezinhos caseiros deliciosos e perfeitos para acompanhar qualquer refeição. Experimente essa receita e me conte o que achou! E se você tiver alguma dúvida, é só deixar um comentário aqui embaixo. Um beijo grande e até a próxima!
Dica da Tia Joana: Para deixar seus pãezinhos ainda mais saborosos, você pode adicionar recheios como queijo, presunto, orégano ou até mesmo chocolate. Fica uma delícia!