Quem não ama uma bolinha de queijo quentinha e crocante? É a pedida perfeita para um lanchinho da tarde, para acompanhar aquele filminho ou até mesmo para uma festa. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer em casa!
Com essa receita simples e deliciosa, você vai aprender a preparar as melhores bolinhas de queijo, dignas de um chef profissional. Então, prepara a cozinha, chama a família e vamos colocar a mão na massa!
Ingredientes das Bolinhas de Queijo:
Para fazer essa receita irresistível, você vai precisar de poucos ingredientes, todos super fáceis de encontrar. Anote aí:
- 500g de queijo mussarela ralado
- 2 ovos
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Sobre os ingredientes:
A mussarela é o queijo mais utilizado nessa receita, pois derrete bem e deixa as bolinhas com uma textura cremosa por dentro. O ovo ajuda a ligar todos os ingredientes e a empanar as bolinhas. O amido de milho dá uma consistência mais firme à massa. A farinha de rosca é responsável por deixar as bolinhas crocantes por fora.
Dica: Você pode utilizar outros tipos de queijo, como parmesão ou cheddar, para variar o sabor das suas bolinhas.
Modo de Preparo:
- Misturando os ingredientes: Em uma tigela, misture o queijo mussarela ralado, os ovos e o amido de milho até formar uma massa homogênea.
- Formando as bolinhas: Com as mãos levemente untadas, pegue porções da massa e modele as bolinhas.
- Empanando: Passe as bolinhas na farinha de rosca, pressionando levemente para que ela adere bem à massa.
- Fritando: Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas até dourarem.
- Servindo: Retire as bolinhas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva em seguida.
Dica extra:
Para deixar suas bolinhas de queijo ainda mais saborosas, você pode adicionar temperos como orégano, alho em pó ou pimenta do reino à massa.
Conclusão:
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? Com essa receita, você vai preparar as bolinhas de queijo mais gostosas que já provou.
Dica: As bolinhas de queijo podem ser congeladas antes de fritar. Para isso, coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao freezer por cerca de 30 minutos. Depois, é só transferir para um saco plástico e guardar no congelador por até 3 meses.
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E aí, qual receita você quer que eu ensine a fazer na próxima?
