E aí, pessoal! Chegou o São João e, com ele, a época das comidas típicas mais deliciosas do ano! Hoje, vamos aprender a fazer uma das estrelas das festas juninas: a pamonha junina.
Prepare-se para uma explosão de sabor e tradição com essa pamonha cremosa, suculenta e com um toque irresistível de queijo coalho. É tão boa que até o milho vai querer voltar para a espiga!
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia junto comigo?
Ingredientes da Pamonha Junina:
- 5 espigas de milho verde raladas (ou 2 xícaras de chá de pamonha congelada);
- 1 xícara de chá de leite;
- 1/2 xícara de chá de água;
- 1/2 xícara de chá de queijo coalho ralado;
- 1/4 xícara de chá de manteiga;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Cebolinha picada para decorar (opcional).
Detalhes dos Ingredientes e Tempo de Preparo:
Para essa receita, você vai precisar de ingredientes frescos e fáceis de encontrar, como milho verde, leite, queijo coalho e manteiga.
E o melhor de tudo: o preparo é rápido e prático. Em menos de 30 minutos, você terá pamonha quentinha e deliciosa para servir! ⏱️
Modo de Preparo da Pamonha Junina:
- Se usar milho verde fresco: Rale as espigas de milho em um ralo grosso. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o milho ralado, o leite, a água, o queijo coalho ralado, a manteiga, o sal e a pimenta do reino até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma panela antiaderente e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a pamonha engrosse e cozinhe por completo.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Sirva a pamonha quente com a cebolinha picada para decorar (opcional).
Dicas para uma Pamonha Junina Perfeita:
- Use milho verde fresco para um sabor mais intenso e autêntico.
- Se usar pamonha congelada, deixe-a descongelar completamente antes de usá-la.
- Cozinhe a pamonha em fogo médio, mexendo sempre, para evitar que ela grude no fundo da panela.
- Prove a pamonha no final do cozimento e ajuste o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Sirva a pamonha quente com seus acompanhamentos juninos favoritos, como queijo coalho assado, carne seca desfiada ou doce de leite.
Pamonha Junina: Um Saborzinho de Festa na Sua Casa!
Pronto, pessoal! A sua pamonha junina está pronta para adoçar o seu São João e celebrar essa tradição deliciosa.
Com essa receita, você vai preparar uma pamonha cremosa, suculenta e com um toque especial de queijo coalho que vai deixar todos com água na boca!
Então, não perca tempo e corra para fazer essa delícia na sua cozinha!
Conclusão: Uma Pamonha Inesquecível e Uma Experiência Divertida
A pamonha junina é uma receita simples, fácil e deliciosa que vai te conquistar do primeiro pedacinho.
Com essa receita, você vai preparar uma pamonha cremosa, saborosa e com um toque irresistível de milho verde e queijo coalho que vai fazer todos pedirem mais!
Então, chame a galera, coloque a música junina para tocar e prepare essa delícia junto comigo!
