E aí, minhas queridas cozinheiras de plantão? Bora preparar um clássico que agrada a todos: a batata portuguesa! Essa receita é tão prática e saborosa que vai te conquistar do primeiro ao último mordido.
Então, já coloca o avental, prepara os ingredientes e vem comigo nessa aventura culinária!
Ingredientes da Batata Portuguesa:
- 5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Uma Dupla Dinâmica:
Nessa receita, vamos usar dois ingredientes que são BFFs na cozinha: o leite e o creme de leite. Juntos, eles formam um molho cremoso e irresistível que vai deixar sua batata portuguesa ainda mais deliciosa.
Preparo em 4 Passos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte um refratário com manteiga.
- Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra a água e reserve.
- Enquanto isso, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados. Acrescente as batatas cozidas e misture bem.
- Em uma tigela pequena, misture o leite, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a metade do queijo parmesão. Despeje o molho sobre as batatas e misture delicadamente.
- Transfira a mistura para o refratário preparado e cubra com o restante do queijo parmesão. Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até dourar.
- Decore com salsinha picada (opcional) e sirva quente.
Uma História com Final Feliz:
Sabe aquela história da batata que não queria ser cozida? Ela se escondeu no fundo da gaveta, mas a gente a encontrou e transformou em um prato delicioso! Essa receita é tão fácil que até quem nunca cozinhou na vida consegue fazer. Então, bora colocar a mão na massa e impressionar a galera com essa batata portuguesa divina?
Conclusão:
A batata portuguesa é a prova de que cozinhar não precisa ser complicado. Com ingredientes simples e um pouco de amor, você pode preparar pratos deliciosos que vão agradar a todos. Então, não perca tempo e corra para fazer essa receita hoje mesmo! ♀️
Dicas Extras:
- Você pode usar outros tipos de queijo, como mussarela ou gouda, se preferir.
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione ervas frescas picadas ao molho, como tomilho ou alecrim.
- Sirva a batata portuguesa com salada verde, carne grelhada ou frango assado.
Lembre-se: Cozinhar é uma aventura, então divirta-se e experimente novas coisas!
