Minha flor, você já sentiu aquele cheirinho de pão recém-saído do forno que perfuma a casa todinha? Agora imagina esse aroma com um toque adocicado de cenoura e a praticidade de fazer tudo no liquidificador… Sim, minha amiga, hoje eu vou te ensinar um pão de cenoura de liquidificador que é uma verdadeira poesia em forma de receita!
Esse pão é daqueles que a gente faz num fim de tarde chuvoso, com uma xícara de café coado do lado, e o coração quentinho de alegria. Ele é super fofinho, tem uma cor linda e ainda leva cenoura – ou seja, já dá até pra dizer que é saudável, né?
Perfeito pro café da manhã, lanche da tarde ou pra fazer sanduichinhos naturais cheios de charme. E o melhor: você não vai precisar sovar nadinha! Só bater, misturar, esperar crescer e assar. Bora comigo transformar a sua cozinha numa padaria cheia de amor?
Ingredientes do Pão de Cenoura de Liquidificador
- 2 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Gema para pincelar (opcional)
- Sementes de linhaça ou gergelim para decorar (opcional)
Essa receita é daquelas práticas que a gente faz sem esforço. Ideal pra quem tem a vida corrida mas ainda quer oferecer algo feito em casa, com sabor de cuidado e afeto.
Leva cerca de 1 hora e meia ao todo (contando o tempo de crescimento), mas o preparo em si é rapidíssimo – menos de 10 minutos! O liquidificador faz o trabalho pesado e você só entra pra misturar com a farinha e esperar a mágica acontecer.
Modo de Preparo da Receita
- Bata os líquidos: No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o sal. Bata até formar um creme liso e bem amarelinho.
- Adicione o fermento: Com o liquidificador desligado, adicione o fermento e misture levemente com uma colher ou espátula (não precisa bater).
- Incorpore a farinha: Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula, até formar uma massa pesada, porém ainda mole (quase como um mingau grosso).
- Distribua nas formas: Unte e enfarinhe formas de pão ou use forminhas menores. Despeje a massa até 2/3 da altura. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Asse com carinho: Pré-aqueça o forno a 180°C. Se quiser, pincele com gema e salpique sementes por cima. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar bem.
- Espere amornar e desenforme. Sirva com manteiga, requeijão ou como quiser. Ele fica fofinho por dias!
Minha amiga, esse pão fica tão macio que parece nuvem. A cenoura dá uma leveza e uma umidade que é só amor. É perfeito pra comer ainda morninho com manteiga derretendo, ou rechear com queijo, peito de frango, pasta de atum… o céu é o limite!
Dica da chef: pra deixar mais nutritivo, você pode substituir 1 xícara de farinha de trigo por farinha de aveia ou integral. E se quiser um toque mais doce, adicione canela e um punhadinho de uva-passa – fica divino!
Versão Mais Saudável do Pão de Cenoura de Liquidificador
Claro que a gente também tem uma versão mais leve e funcional desse pãozinho maravilhoso!
Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia, etc.)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou mel
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de aveia ou farinha integral (pode misturar)
- Sementes (chia, linhaça, gergelim) a gosto
Modo de preparo: igualzinho ao anterior! Só muda a farinha e o tipo de óleo/leite. Essa versão é perfeita pra quem quer evitar trigo refinado, lactose ou excesso de açúcar.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O pão de cenoura é uma delícia diferente, com apelo saudável e um visual encantador – ou seja, uma excelente oportunidade pra ganhar uma graninha extra!
Formas de vender:
- Feirinhas, escolas e eventos: Pães menores, embalados individualmente.
- Café da manhã delivery: Monte kits com fatias de pão, manteiga e suco natural.
- Congelado para assar: Venda a massa crua já porcionada, pra cliente assar em casa.
- Cestas artesanais: Inclua o pão de cenoura em cestas com geleias, cafés e chás.
Dicas práticas:
- Use embalagens craft ou saquinhos personalizados.
- Mostre o interior fofinho do pão nas fotos de divulgação.
- Crie sabores especiais com cenoura + ervas, cenoura + castanhas…
- Ofereça versões sem lactose e integrais – o público saudável ama essas opções!
Sugestões de preço:
- Unidade (pão pequeno): R$8 a R$12
- Unidade grande: R$18 a R$25
- Kit café da manhã: R$35 a R$50
- Cesta artesanal: R$70 a R$90
Conclusão
O pão de cenoura de liquidificador é um verdadeiro presente que a gente se dá – fácil de fazer, bonito de ver e delicioso de saborear. E ainda por cima, é nutritivo, versátil e pode até virar renda extra pra quem quiser empreender com sabor e carinho.
Então não perde tempo: pega o liquidificador, separa os ingredientes e vem comigo colocar um perfume de padaria artesanal na sua casa. Tenho certeza que esse pão vai virar queridinho aí também!
Receita de acompanhamento: Sirva com requeijão caseiro, geleia de frutas vermelhas ou uma pastinha de ricota com ervas. Pra um café da manhã caprichado, combine com leite quente com cacau, café passado na hora ou chá de camomila com limão.
Com amor,
Joana Lima – sua chef de confiança, especialista em transformar receita boa em lembrança inesquecível!