Oi, minha flor! Aqui é a Joana Lima, sua redatora-chef de cozinha preferida, trazendo mais uma receita que é um verdadeiro abraço em forma de sobremesa. O creme de abacate é aquele clássico que nunca sai de moda, e que a gente consegue preparar com o que tem em casa, em questão de minutos. E não é que ele fica tão bonito e saboroso que parece até coisa de confeitaria chique?
Esse creme é perfeito para os dias mais quentes, porque é super refrescante, leve e ainda por cima nutritivo. O abacate é rico em gorduras boas, vitaminas e tem aquela textura macia que combina com tudo — com açúcar, com limão, com mel… Mas hoje eu vou te ensinar a versão tradicional que é sucesso garantido por aqui!
Você vai ver que essa receita é prática, deliciosa e vai te salvar naquelas horas em que bate a vontade de um docinho, mas sem querer fazer bagunça na cozinha. E o melhor: você ainda pode servir em copinhos individuais, decorar com frutas ou granola, e transformar esse creme simples numa sobremesa digna de elogios!
Ingredientes do creme de abacate:
- 1 abacate maduro grande
- 1/2 lata de leite condensado (ou a gosto)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de leite (opcional, só se quiser um creme mais fluido)
- Raspas de limão para decorar (opcional)
O segredo dessa receita está na maturação do abacate. Ele precisa estar bem maduro, macio e com a polpa verdinha, sabe? Se ele estiver no ponto, o creme fica liso, aveludado e incrivelmente saboroso. Já o limão entra pra dar aquele toque cítrico que equilibra a doçura do leite condensado e realça ainda mais o sabor da fruta.
Em menos de 10 minutos, você prepara tudo, e o melhor é que não suja quase nada. É só bater, servir e esperar os elogios!
Modo de preparo da receita:
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire toda a polpa.
- Coloque a polpa no liquidificador ou processador.
- Adicione o leite condensado e o suco de limão. Se quiser o creme mais leve, adicione o leite também.
- Bata até obter um creme liso e homogêneo.
- Distribua o creme em taças ou potinhos, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para servir geladinho e, se quiser, decore com raspas de limão ou folhinhas de hortelã.
E pronto, minha flor! Agora é só servir e colher os elogios! Esse creme fica perfumado, com um sabor que derrete na boca, e com uma cor linda que dá vontade de comer com os olhos.
Versão saudável da receita
Pra quem quer um docinho mais leve, sem perder o sabor, olha essa versão saudável que eu faço aqui em casa quando quero manter a linha:
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 2 colheres (sopa) de mel ou adoçante natural (como xilitol ou eritritol)
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Um fiozinho de leite vegetal (como leite de coco, aveia ou amêndoas)
Modo de preparo:
É o mesmo da receita tradicional. É só bater tudo no liquidificador até formar um creme homogêneo. Depois é servir bem geladinho, com frutas ou granola por cima. Uma delícia com zero culpa!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Você sabia que o creme de abacate pode ser uma ótima opção de sobremesa para vender? Sim, minha flor! Ele é rápido, barato e ainda agrada tanto o público fitness quanto os que amam um docinho tradicional.
Dicas para vender:
1. Apresentação é tudo:
- Sirva o creme em copinhos de acrílico com tampa ou taças descartáveis com colher.
- Use embalagens biodegradáveis para atrair o público mais consciente.
2. Personalize os sabores:
- Creme de abacate com banana
- Creme de abacate com cacau (fica com sabor de mousse de chocolate!)
- Creme de abacate com granola e mel
3. Tabela de preços sugerida:
- Copo de 120ml: R$ 5 a R$ 7
- Copo de 200ml: R$ 8 a R$ 10
- Combos com 3 unidades: R$ 20 a R$ 25
4. Onde vender:
- Feiras, eventos, escolas e academias
- Aplicativos de delivery (iFood, Rappi, etc.)
- Redes sociais (Instagram, WhatsApp, grupos de bairro)
5. Faça marketing com imagens bonitas:
- Mostre as camadas, as frutas, a cremosidade.
- Poste vídeos com a colher mergulhando no creme (isso atrai demais!)
Com um custo baixo e um sabor irresistível, você pode transformar esse creme simples numa fonte de renda maravilhosa!
Conclusão
E aí, minha flor, me conta: deu ou não deu vontade de correr pra cozinha agora mesmo? O creme de abacate é uma dessas receitas que nos fazem sorrir à primeira colherada. Ele é fácil, rápido, saudável ou doce dependendo do seu gosto, e vai bem em qualquer hora do dia.
Seja pra servir em um almoço especial, matar a vontade de um docinho no fim da tarde ou até ganhar um dinheirinho extra, essa receita vai entrar pro seu caderninho como uma das favoritas. Agora é com você: bora bater esse creme juntas?