Acordar cedo, ter um dia cheio de compromissos e ainda assim conseguir manter a alimentação equilibrada e deliciosa é o sonho de muita gente. Mas e se eu te dissesse que você pode preparar uma refeição saborosa, leve e saudável em menos de 30 minutos? Sim, estou falando do frango grelhado com legumes, uma combinação que vai te dar energia e deixar seu paladar pedindo mais!
Imagina a cena: um pedaço suculento de frango grelhado, dourado na medida certa, acompanhado de legumes crocantes e fresquinhos. Tudo isso temperado com aquele toque especial que faz você fechar os olhos e aproveitar cada garfada. Esse prato, além de ser super nutritivo, é uma verdadeira explosão de sabores, e o melhor, é muito fácil de preparar!
Essa receita é perfeita para aqueles dias que você quer comer algo gostoso, mas sem perder muito tempo na cozinha. E, como o frango é uma proteína magra e os legumes são super saudáveis, esse prato é ideal para quem busca uma refeição leve, mas sem abrir mão do sabor. Vamos lá?
Ingredientes do Frango Grelhado com Legumes
- 2 peitos de frango (aproximadamente 150g cada)
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola roxa cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó (ou 2 dentes de alho picados)
- Salsinha ou manjericão fresco para decorar (opcional)
Vamos começar? Essa receita é tão prática que você pode prepará-la até mesmo em dias corridos. E o tempo de preparo é rapidíssimo! O frango, que é uma das proteínas mais versáteis e saborosas, vai ficar suculento e macio, e os legumes vão adicionar aquele crocante delicioso. Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência ou com o que tiver na geladeira.
Em menos de 30 minutos, esse prato estará na sua mesa, pronto para deixar seu dia muito mais gostoso. E, como ele é super equilibrado, pode ser a sua refeição principal ou até mesmo um excelente lanche pós-treino. Se você ama comida saudável, vai se apaixonar por essa receita!
Modo de preparo da receita
- Comece temperando os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho em pó. Deixe marinando por cerca de 10 minutos para que o tempero penetre bem na carne.
- Enquanto o frango está marinado, prepare os legumes: corte a cenoura, a abobrinha, o pimentão e a cebola em tiras finas ou rodelas. O importante é que todos os legumes fiquem de tamanho semelhante para que cozinhem de maneira uniforme.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a colher de sopa de azeite de oliva. Quando o azeite estiver quente, coloque o frango na frigideira e deixe dourar por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido e dourado por fora. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os legumes. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino e refogue por cerca de 5 a 7 minutos, até que fiquem crocantes e macios. Se preferir os legumes mais macios, você pode deixar mais tempo na frigideira, mas cuidado para não murchar demais, pois eles devem manter uma leve crocância.
- Sirva o frango grelhado ao lado dos legumes e decore com salsinha ou manjericão fresco para dar um toque de frescor.
- Prontinho! Agora é só se deliciar com esse prato super saboroso e saudável.
Com esse frango grelhado e legumes, você tem uma refeição completa, balanceada e cheia de sabor. A combinação do frango suculento com os legumes crocantes é a definição de simplicidade e sabor na medida certa. Além disso, essa receita é ótima para quem está focado em manter uma alimentação saudável sem perder o prazer de comer bem.
E o melhor é que você pode variar os legumes conforme a estação ou o que tiver disponível. Experimente incluir brócolis, cogumelos, berinjela ou até mesmo abóbora – as possibilidades são infinitas!
Versão do Frango Grelhado com Legumes ainda mais saudável
Agora, para quem adora deixar a refeição ainda mais nutritiva, vou te passar uma versão com um toque a mais de saúde:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango orgânico (aproximadamente 150g cada)
- 1 cenoura orgânica cortada em tiras finas
- 1 abobrinha orgânica cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho orgânico cortado em tiras
- 1 cebola roxa orgânica cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra)
- Salsinha ou manjericão fresco para decorar
Adicione a cúrcuma ao tempero do frango para dar aquele toque especial e antioxidante. Ela além de dar cor, tem propriedades anti-inflamatórias que são ótimas para a saúde. Essa versão com alimentos orgânicos vai fazer o prato ficar ainda mais saudável e cheio de nutrientes!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Agora, se você pensa em transformar essa delícia em uma fonte de renda extra, que tal vender o frango grelhado com legumes? Essa receita é prática, saborosa e ideal para quem procura refeições saudáveis, então pode ser uma excelente oportunidade de negócio.
Dicas para empreender com essa receita:
- Monte marmitas saudáveis: Ofereça essa refeição em potinhos ou marmitas, ideais para quem busca uma alimentação equilibrada durante a semana. Você pode oferecer diferentes combinações de proteínas (como frango, peixe, carne magra) e legumes.
- Venda para academias e estúdios de pilates: Frango grelhado com legumes é uma refeição leve e nutritiva, perfeita para quem pratica atividades físicas. Ofereça porções individuais ou combos para esses clientes.
- Ofereça em delivery de refeições saudáveis: Você pode criar um cardápio saudável e oferecer o delivery para quem não tem tempo de cozinhar, mas deseja manter a alimentação saudável.
- Organize workshops de culinária saudável: Ensine outras pessoas a preparar esse prato e outras receitas saudáveis em workshops presenciais ou online.
Sugestão de preço:
- Porção individual (com frango e legumes): R$15 a R$20
- Combo de 3 porções (semana inteira): R$45 a R$55
- Kit para fitness (com proteína adicional, como quinoa ou arroz integral): R$25 a R$30
Como divulgar:
- Use as redes sociais: Poste fotos bonitas e vídeos mostrando a preparação da receita. Isso gera engajamento e atrai clientes.
- Crie uma página ou perfil dedicado à sua linha de produtos saudáveis. Isso facilita o contato com os clientes e aumenta a visibilidade do seu negócio.
Conclusão
Esse frango grelhado com legumes é a combinação perfeita de praticidade, sabor e saúde. Em menos de 30 minutos, você prepara uma refeição deliciosa e balanceada, ideal para qualquer momento do dia. E se você curtiu essa receita, não deixe de experimentar outras combinações e até personalizar com os seus legumes preferidos!
Agora, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia para o seu almoço ou jantar. Tenho certeza de que vai se apaixonar por essa refeição simples e cheia de sabor.
Receita de acompanhamento: Para acompanhar esse prato, que tal um arroz integral ou uma salada de folhas verdes? Fica uma refeição completa, cheia de nutrientes e super saborosa!
Beijos saudáveis e cheios de sabor,
Joana Lima – a chef que acredita que comer bem pode ser fácil e delicioso!