Oi, minha querida! Se você gosta de sobremesa fresca, cremosa e com aquele toque azedinho que faz a gente salivar, segura essa receita que ela vai entrar direto pro seu caderninho de favoritos. E o melhor: não vai ao forno, fica pronta em minutos, e é daquelas que dá até vontade de raspar a travessa (e ninguém aqui julga, viu?).
Essa torta de maracujá é perfeita pra qualquer ocasião: domingo em família, jantarzinho romântico, aniversário ou aquele dia em que a gente precisa de um mimo só nosso. Imagina só: você sentada na mesa da cozinha, colher em mãos, o sol batendo pela janela, e uma fatia generosa dessa torta na sua frente… tem como ficar melhor?
Vamos juntas preparar essa delícia que é puro carinho em forma de doce?
Ingredientes da torta de maracujá
Base da torta:
- 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
- 100 g de manteiga derretida
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá (ou polpa de 2 maracujás peneirada)
Cobertura (opcional, mas irresistível):
- Polpa de 1 maracujá
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de amido de milho (opcional, para engrossar)
Minha flor, essa receita leva só uns 15 minutinhos pra preparar, e mais umas 3 horinhas na geladeira pra firmar bem. Dá pra fazer numa forma de fundo removível, mas se não tiver, pode montar num refratário de vidro que também fica lindo — e até mais caseiro, sabe?
Com esses ingredientes você serve de 6 a 8 pessoas, mas se forem gulosos (como o povo aqui de casa), talvez renda um pouco menos! E já separa uma espátula bonita, porque essa torta merece ser servida com pompa!
Modo de preparo da receita
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma com essa massa, apertando bem com as costas de uma colher.
- Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até formar um creme firme e aveludado.
- Despeje esse creme sobre a base já fria e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- Se quiser fazer a cobertura, leve ao fogo a polpa do maracujá com o açúcar e o amido até engrossar levemente. Espere esfriar e despeje sobre a torta.
Agora fecha os olhos e imagina: a colher entrando devagar naquele creme lisinho, a base crocante quebrando na medida certa… e aquele sabor azedinho-doce dançando na sua boca! É ou não é uma sobremesa de respeito?
Já levei essa torta pra um almoço em família e te juro: teve parente pedindo pra levar um pedaço pra viagem. A mistura do maracujá com o leite condensado é daquelas que tocam a alma. E o melhor é que ela é linda de ver e mais linda ainda de comer!
Receita saudável de torta de maracujá
Base:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de mel ou xilitol
Recheio:
- 1 xícara de iogurte natural (sem açúcar)
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1/4 xícara de mel ou adoçante natural
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor hidratada
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da base, forre uma forma e leve ao forno por 10 minutos a 180 °C. Depois, bata os ingredientes do recheio no liquidificador, coloque sobre a base fria e leve à geladeira até firmar. Uma versão mais leve, sem leite condensado, mas ainda cheia de sabor!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Minha flor, essa torta de maracujá não é só uma delícia… é um verdadeiro sucesso de vendas! Bonita, fácil de fazer, refrescante e perfeita pra festas e encomendas. Se você tá pensando em começar a vender sobremesas, essa é a receita ideal pra começar.
Vantagens de vender torta de maracujá:
- Custo baixo e ótimo rendimento
- Receita rápida e fácil de padronizar
- Apelo visual forte — linda nas redes sociais!
- Combina com dias quentes, eventos, datas comemorativas e cafés
Como começar a vender:
- Monte um cardápio variado: inclua torta de maracujá, limão, chocolate, morango…
- Ofereça porções individuais: em potinhos transparentes, ideal para delivery ou eventos.
- Capriche na apresentação: use frutas, folhas de hortelã e embalagens charmosas.
- Divulgue com fotos atrativas: textura do creme, a calda escorrendo, o corte perfeito!
- Ofereça promoções de lançamento: compre 2, leve 3 ou combo com refrigerante.
Sugestões de venda:
- Pedaços ou inteiras sob encomenda
- Em festas, casamentos, cafés e reuniões
- Em potes de 200 ml para delivery ou lanchonetes
- Kits para aniversários (torta + docinhos)
Conclusão
A torta de maracujá é o tipo de receita que conquista à primeira colherada. Refrescante, cremosa, elegante e super prática, ela pode ser a estrela da sua mesa ou o carro-chefe do seu novo negócio.
Seja pra adoçar o seu fim de semana, impressionar convidados ou ganhar um dinheirinho extra, essa receita é puro sucesso. Faz aí, minha flor, e depois me conta quantos elogios você recebeu!