Coxinha da Asa Irresistível: Uma Delícia Cremosa e Crocante!

Oi, minhas cozinheiras queridas! Tudo bom com vocês? Hoje a Joana tá com uma super ideia para um lanche da tarde delicioso e diferente: coxinhas da asa ao molho! Sim, você não leu errado! Essas coxinhas são feitas com asinhas de frango desossadas e recheadas com um creme super cremoso e saboroso, tudo coberto por um molho irresistível.

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Quem diria que a asa de frango poderia virar uma coxinha, não é mesmo? Mas acredite, o resultado é incrível! Elas são crocantes por fora e cremosas por dentro, perfeitas para um lanche rápido e prático. E o melhor de tudo: são super fáceis de fazer!

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Então, prepara os ingredientes e vem comigo nessa aventura culinária!

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Ingredientes das Coxinhas da Asa ao Molho:

Para as coxinhas:

  • 1 kg de asas de frango desossadas e sem pele
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 gema
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar
  • Farinha de rosca para empanar

Para o molho:

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  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 xícara de água
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Montando nossas coxinhas:

Para essa receita, vamos usar ingredientes bem simples e que você provavelmente já tem em casa. As asas de frango vão dar um sabor especial às coxinhas, e o creme de leite vai deixar o recheio super cremoso.

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O preparo dessas coxinhas leva em média 1 hora, incluindo o tempo de fritura. Mas não se assusta, a maior parte do tempo é de espera enquanto as coxinhas fritam. Aproveite esse tempinho para preparar uma saladinha e deixar a mesa pronta.

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Modo de Preparo:

Preparando o recheio:

  1. Cozinhe as asas de frango em água com sal até ficarem macias. Desfie o frango e reserve.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  3. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
  4. Dissolva o amido de milho no leite e adicione à panela. Cozinhe até engrossar.
  5. Adicione a gema, sal e pimenta do reino e misture bem.

Montando as coxinhas:

  1. Com as mãos levemente untadas com óleo, modele as coxinhas com o recheio.
  2. Passe as coxinhas na farinha de rosca.
  3. Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.

Preparando o molho:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Adicione o extrato de tomate, a água, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por alguns minutos.
  3. Adicione a salsinha picada e sirva junto com as coxinhas.

Versão Saudável:

Para uma versão mais saudável, você pode utilizar frango grelhado ou cozido no vapor, legumes frescos e temperos naturais. Substitua a farinha de rosca por farinha de aveia e frite as coxinhas em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita:

Quem ama cozinhar e tem uma receita especial como essa, pode transformar sua paixão em um negócio! As coxinhas da asa são um salgado muito popular e podem ser vendidas de diversas formas:

  • Vender por encomenda: Divulgue suas coxinhas nas redes sociais e para amigos e familiares.
  • Participar de feiras e eventos: Ofereça suas coxinhas como opção de lanche ou acompanhamento.
  • Criar um blog ou canal no YouTube: Compartilhe suas receitas e dicas de culinária com o mundo e monetize seu conteúdo.
  • Criar um e-book: Crie um guia completo com diversas receitas de coxinhas e venda online.

Dicas para empreender com coxinhas:

  • Invista em fotos de qualidade: As fotos das suas coxinhas são o seu cartão de visitas.
  • Crie embalagens personalizadas: Deixe suas coxinhas ainda mais atrativas.
  • Ofereça diferentes sabores: Explore diferentes combinações de recheio para agradar a todos os paladares.
  • Seja organizada: Planeje seus pedidos e entregas com antecedência.
  • Divulgue seu trabalho: Utilize as redes sociais para mostrar suas coxinhas e conquistar novos clientes.

Conclusão

E aí, gostaram da receita? Tenho certeza que essas coxinhas da asa vão fazer o maior sucesso na sua casa! São uma ótima opção para um lanche da tarde, um petisco para assistir um filme ou até mesmo para uma festa.

Lembre-se que a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias versões dessa receita.

E se você gostou desse post, não esqueça de compartilhar com suas amigas e deixar um comentário aqui embaixo me contando o que achou. Um grande beijo e até a próxima receita!

Sugestão de Acompanhamento:

Que tal servir as coxinhas da asa com uma saladinha de repolho roxo ou uma porção de batata frita?

Ocasiões Especiais:

Essas coxinhas são perfeitas para diversas ocasiões, como:

  • Festas de aniversário: Uma opção deliciosa e diferente.
  • Chá da tarde: Sirva com um suco natural.
  • Festas juninas: Uma opção saborosa e tradicional.
  • Pícnicos: Leve em uma travessa para compartilhar com os amigos.

Com um pouco de criatividade, você pode transformar essas coxinhas em um prato principal inesquecível!