Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 500 ml de creme de leite fresco bem gelado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, a essência de baunilha e a pitada de sal até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, bata o creme de leite bem gelado até atingir o ponto de chantilly (bem firme).
- Adicione a mistura de leite condensado ao chantilly e misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos envolventes.
- Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
Esse sorvete é cremoso, sem cristais de gelo, e tem aquele sabor de infância que aquece o coração. E o melhor: é super fácil de fazer!
💡 Dicas para Deixar o Sorvete Ainda Mais Especial
- Toque de Frutas: Adicione pedaços de morango, manga ou framboesa à mistura antes de congelar para um sabor extra.
- Coberturas: Sirva com calda de chocolate, caramelo ou frutas frescas.
- Versão Diet: Substitua o leite condensado por versões dietéticas e o creme de leite por alternativas com menos gordura.
- Sem Lactose: Use leite condensado e creme de leite sem lactose para uma versão adequada para intolerantes.
🍓 Sugestão de Acompanhamento
Que tal servir o sorvete com uma calda de frutas vermelhas? Basta aquecer morangos, framboesas e açúcar até formar uma calda espessa. Essa combinação traz frescor e um toque ácido que complementa a doçura do sorvete.
💼 Como Empreender com Sorvete Caseiro
Se você ama essa receita, que tal transformá-la em uma fonte de renda? O sorvete de baunilha é um clássico que agrada a todos e pode ser vendido em porções individuais ou em potes maiores. Invista em embalagens bonitas e divulgue nas redes sociais para atrair clientes. Lembre-se de sempre oferecer um produto de qualidade e com sabor excepcional!